Orek Tempe Nr

Siapa orang Indonesia yang gak kenal sama tempe. Makanan ini familiar banget kan?. Dan tempe diolah apapun pasti rasanya tetap enak. Bisa dibuat tempe bacem, tempe mendoan, tempe goreng, gulai tempe pun enak.

Nah kali ini dapur Nr berbagi resep olahan tempe lainnya nih, yaitu orek tempe. Pastinya praktis banget.


Bahan
1 papan tempe
2 lembar daun salam
Kecap manis secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya


Bumbu iris
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
4 buah cabe merah (boleh cabe rawit kalau suka pedas) potong serong/sesuai selera.

Cara memasak
1. Potong-potong tempe sesuai selera (potong dadu/ korek  agak besar)
2. Nyalakan kompor, siapkan wajan penggorengan lalu tuang minyak
3. Goreng tempe hingga kekuningan (jangan terlalu kering), tiriskan
4. Tumis bumbu iris. Masukkan daun salam .
5. Masukkan tempe lalu tuang kecap dan beri garam.
6. Tes rasa, sajikan.


Nb
Kalau mau yang praktis bisa menggunakan kecap pedas manis.

Happy cooking dear